季節の串天ぷらや美味しい食材などを女将が三宮からブログでお知らせします

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ブログ

お客様に季節の情報をお届けしていきます

お店からのご案内やお得な新着情報もブログで配信しています

お店からのご案内やお得な情報のみならず、季節を感じる旬の食材や初物などの美味しい情報を女将がブログで配信していきます。いつお越しいただいても飽きずにお楽しみいただけるよう週替わりでご提供している天ぷらは、その時期にぴったりの食材を組み合わせてお出ししており、旬のものを美味しく味わっていただくために、仕入れから下処理、揚げる加減まで徹底的にこだわっております。お仕事帰りやお出かけの後にお立ち寄りいただくことが多く、三宮のみなさまにご愛顧いただいております。

牡蠣釜飯

2020/10/22

生の牡蠣で炊き上げました。これから美味しい季節になります。ブログ

鰤大根

2020/10/12

鰤は大根との相性がよくほっこりしますついお酒もすすみますよ今日の日替わりメニュー

今が旬のこあじを南蛮漬けにしました、今日の日替わりメニュー

本日の御料理は根菜のクリーム煮です根菜は身体を温めてくます筑前煮は和風ですが洋風の味に仕上げました今日の日替わりメニュー

お料理に使用する食材やお店にご用意しているお酒はすべて、女将が「お客様に美味しいものを召し上がっていただきたい」という思いで吟味し、厳選したものでございます。仕入れ先や鮮度にこだわった旬の食材は、季節の到来を感じられるだけでなく味が濃厚で栄養も満点と身体にも心にも嬉しいものです。初物や季節の食材のご紹介など、ブログを通して様々な情報を発信していきます。
また、常にご用意しているメニューにもこだわりがつまっており、特に一度は召し上がっていただきたいのが釜飯です。魚介と一緒に直火で炊いた釜飯は、炊飯器で炊いたものとは全く違いお米がふっくらと立った香り高い逸品となっております。釜飯に合うもっちりとつややかな淡路島のお米を使用しており、お米のお味が際立つ釜炊きの銀シャリも人気の定番メニューです。ご注文いただいてから炊いていきますので、いつでも釜炊きの炊き立てご飯の美味しさを味わっていただけます。

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